レモン甘酒レアチーズケーキ

粉ゼラチンに水を加えふやかす。10分ぐらいおく。

一世風靡ざるおぼろ豆腐、クリームチーズ、砂糖、レモン甘酒、生クリームをなめらかになるまで攪拌する。

①をラップをせず、電子レンジ600W10～20秒加熱し、➁に入れ、攪拌する。

器に入れ、冷蔵庫に固まるまで30分ぐらい冷やす。

はちみつ漬けレモンをのせる。