【金印】酒グリア

バランスの良い味わいでほっとする甘みを感じる金印に、フルーツの甘みを合わせました。
フルーツは香りが強すぎないものを選ぶのがポイント。
金印をそのまま凍らすことで手軽なシャーベット状に。
お好みで更に金印を注いで頂きます。

レシピを作った方
西 祐子
分量(人数)
2人分

材料

わしの尾 金印
50cc
バナナ
1/2本
キウイ
1個
りんご
1/4個
ブルーベリー
20g
レモンのしぼり汁
1/2個分
はちみつ
小さじ2
調理時間
5分+α

作り方

1

金印はバットなどで凍らせる。凍ったら、フォークで軽くほぐす。

2

バナナとキウイはブルーベリーと同じ大きさに切る。
リンゴは皮付きのまま薄くスライスする。
ボウルにレモンのしぼり汁、蜂蜜を加えよく混ぜ合わせ、フルーツを加える。

3

器にフルーツを色よく盛り、その上に①の金印のグラニテをのせる。
お好みで更に冷やした金印を注ぐ。

使用している食材

鷲の尾 金印

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