バランスの良い味わいでほっとする甘みを感じる金印に、フルーツの甘みを合わせました。フルーツは香りが強すぎないものを選ぶのがポイント。金印をそのまま凍らすことで手軽なシャーベット状に。お好みで更に金印を注いで頂きます。
金印はバットなどで凍らせる。凍ったら、フォークで軽くほぐす。
バナナとキウイはブルーベリーと同じ大きさに切る。リンゴは皮付きのまま薄くスライスする。ボウルにレモンのしぼり汁、蜂蜜を加えよく混ぜ合わせ、フルーツを加える。
器にフルーツを色よく盛り、その上に①の金印のグラニテをのせる。お好みで更に冷やした金印を注ぐ。