八幡平特産品

簡単ヘルシーお豆腐のオレンジティラミス

分量(人数)
2人分
調理時間
20分(冷やす時間除く)

濃厚で滑らかな一世風靡の食感を生かした簡単でヘルシーなスイーツです。
ボトムに使うおつゆせんべいは、オレンジジュースを吸って適度な食感と歯ごたえに。
爽やかなオレンジの甘みと風味が全体をまとめてくれます。

材料

材料
分量
おつゆせんべい
2枚
オレンジジュース(おつゆせんべい用)
100ml
クリームチーズ
150g
豆腐(一世風靡)
150g
グラニュー糖
40g
オレンジジュース
大さじ2
オレンジママレード
100g
ココアパウダー
適量
オレンジ(トッピング用、外側の皮と薄皮を取り除く)
2切れ
ミントの葉
2枚

作り方

1

おつゆせんべいを包丁で細かく砕くいてボールに入れ、オレンジジュースを注いで15分ほど水分を吸わせておく。

2

クリームチーズは600wの電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。
一世風靡とクリームチーズ、グラニュー糖、オレンジジュース(大さじ2)をボールに入れてホイッパーで擦り混ぜる。

3

デザートカップに①の1/4量を入れる。
オレンジママレードを塗り、②の1/4量を盛りつける。この作業をもう一度繰り返す。
ココアパウダーをかけ、カットしたオレンジとミントを飾る。
冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。

使用している特産品

写真 食材名 生産者名
おつゆ煎餅 有限会社羽沢製菓
一世風靡 株式会社ふうせつ花