バランスの良い味わいでほっとする甘みを感じる金印に、フルーツの甘みを合わせました。
フルーツは香りが強すぎないものを選ぶのがポイント。
金印をそのまま凍らすことで手軽なシャーベット状に。
お好みで更に金印を注いで頂きます。
八幡平特産品
【金印】酒グリア
- 分量(人数)
- 2人分
- 調理時間
- 5分+α
材料
- 材料
- 分量
- わしの尾 金印
- 50cc
- バナナ
- 1/2本
- キウイ
- 1個
- りんご
- 1/4個
- ブルーベリー
- 20g
- レモンのしぼり汁
- 1/2個分
- はちみつ
- 小さじ2
作り方
- 1
金印はバットなどで凍らせる。凍ったら、フォークで軽くほぐす。
- 2
バナナとキウイはブルーベリーと同じ大きさに切る。
リンゴは皮付きのまま薄くスライスする。
ボウルにレモンのしぼり汁、蜂蜜を加えよく混ぜ合わせ、フルーツを加える。- 3
器にフルーツを色よく盛り、その上に①の金印のグラニテをのせる。
お好みで更に冷やした金印を注ぐ。