八幡平特産品

麹ソルト

5レシピ

近年の塩麹ブームにより、麹や発酵調味料の持つ力に興味を持たれるお客様が増えてきました。
そこで、忙しい現代人にも手軽に麹を摂取できるように、麹の持つ力と料理で使用することが多い「塩」を組み合わせました。食材の下ごしらえから卓上調味料まで、幅広くお楽しみいただけます。
麹ソルトは、肉や魚につけることで、食材の旨味を引き出し、柔らかくジューシーになります。期保存が可能で、通常の調味料と変わらない手軽さも特徵。