兵庫県神戸市で 自宅料理教室を始め、今年で24年目。
手に入りやすい材料で、誰でも美味しく作れるレシピと、コツ満載のレッスンが評判を呼び、 5年後には予約の取れない教室となる。
その後、料理の作り方動画制作、講師養成コースを始める。
和・洋・中の家庭料理、日本料理、パンお菓子など、幅広いジャンルのオリジナルレシピは1500以上、作り方動画は1000本以上になる。
著書に動画DVD4枚付き『お家が料理教室』、『一週間使い切りレシピ』
保有資格
・専門調理士
・調理師
・健康管理士1級
・教員資格認定　特別師範
・NPO日本食育インストラクター　１級
・J.野菜ソムリエ
・フードアナリスト