料理研究家・オリーブオイルソムリエ（日本オリーブオイル協会認定）・健康管理士一般指導員
ル・コルドンブルー東京校に入学。料理ディプロムを取得。その後、イタリア・フィレツェに渡り、家庭料理を学ぶ。
現在、簡単にできるおもてなし料理、オリーブオイルに特化した料理を中心に杉並区(西荻窪)にて
料理教室「Assiette de Kinu（アシェット ド キヌ）」を主宰。また、外部講師を始めＴＶ出演、雑誌・企業へのレシピ提供なども行う。
著書に『薬味食堂』朝日新聞出版、『あまったパンで魔法のレシピ』世界文化社、『柑橘料理の本』オーバーラップ　等。