明石の野菜と魚のおもてなしサロン　日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman's Dream」主宰。野菜ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、アンチエイジングプランナー、お魚かたりべなどの資格を取得。「美と健康は食卓から生まれる」をテーマに、ワンランクアップの家庭料理、お魚のさばき方から、おもてなし料理、伝統食や郷土料理など様々なジャンルを幅広くレッスンしています。また、お子さま対象の料理教室や、高校生の調理実習もしております。基本的には、全ての行程を生徒さまが実習できるよう、一つ一つ丁寧にお教えしています。企業さまのレシピ開発や、コラム執筆、セミナー講師としても活動しています。