横浜市本郷台の、パン＆料理教室「サロンドファリーヌ」にて「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに 美味しい物の向こう側にある ワクワクする物語をお届けしています。
毎月 第３(木)(金)(日)曜日に開催されるレッスンでは、天然酵母と冷蔵発酵の、ゆったりしたパン作りをご紹介中。パンを発酵させている間に、お鍋１つでできるおもてなし料理もご紹介します。