青森県出身、東京都在住。約16年の広告会社勤務を経て、食まわりのフリーランスに。レシピ提案の他、商品監修、企画・プロデュース、コラム執筆などにも携わる。著作は「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「毎日おいしいトマトレシピ」等。日本野菜ソムリエ協会発行「野菜ソムリエ通信」編集担当。BUYDEEM薬膳ブランド ＆ ZENFOODブランドの薬膳監修およびレシピ考案。保有資格は、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーアドバイザー、漢方臨床指導士、薬膳アドバイザー、他多数。得意分野は、野菜果物、簡単おつまみ、なんでもない日の薬膳レシピ。