タナカ トウコTOUKO TANAKA

青森県出身、東京都在住。レシピ提案の他、商品監修、企画・プロデュース、コラム執筆などにも携わる。著作は「旬野菜のちから-薬膳の知恵から-」「毎日おいしいトマトレシピ」等。日本野菜ソムリエ協会発行「野菜ソムリエ通信」編集担当。保有資格は、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーアドバイザー、漢方カウンセラー他多数。得意分野は、野菜果物、簡単おつまみ、なんでもない日の薬膳レシピ。

「カイハウスクラブ(貝印)登録教室主宰者」

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