たくさんの親子に食を通じて季節を感じ、その先の食卓に笑顔と彩りを届けたいとの想いで2013年～都内自宅やアトリエにて親子の為の食育&お料理教室を主宰。最近は食×アートのコラボレッスン、農×旅を通じてオーガニック&スローライフな昔暮らしや田舎体験をする食育合宿が好評。コロナ禍以降、畑遊びと収穫体験を目的とした畑遠足も開催。
全米や世界各国で放映された「Master chef」の@sea版で優勝ほか、コンテストでグランプリ受賞多数。近年ではレシピ開発や監修に留まらず審査も行う。またCartier等ハイブランドとのコラボワークショップ、幼稚園小学校等へ出前講座、キャリア教育まで幅広く活動中。