酵素が生きた塩麹に玄米の栄養素が加わりました！
白米の倍以上の食物繊維、ビタミン、ミネラルをはじめとした栄養素が豊富である玄米を塩麹にして新登場！通常の塩麹よりもロースト感があり、もちもちとした食感が特徴です。疲労回復、肌荒れ予防、免疫機能の維持などの効果を発揮すると言われています。