絶妙な歯ごたえ、フレッシュでうま味のあるマッシュルームの美味しさを存分に楽しめる大人気のサラダです。
新鮮で歯ごたえの良いマッシュルームの味をたくさんの方に知っていただきたく考案しました。
八幡平特産品
マッシュルームのサラダ
- 分量（人数）
- 2人分
- 調理時間
- 5分
材料
- 材料
- 分量
- ブラウンマッシュルーム
- 6個
- 玉ねぎ
- 1/6個
- パセリ（みじん切り）
- 適量
- A 塩
- 小さじ1/4
- A 米酢
- 大さじ1/2
- A エキストラバージンオリーブ油
- 大さじ2と1/2
作り方
- 1
マッシュルームはペーパータオルなどで汚れを優しく払い落して縦4～5等分に切る。玉ねぎはみじん切りにして水に1分ほどさらしてザルに上げ、ペーパーで水気をしっかり取る。
- 2
ボウルに（A)を合わせ、1とパセリをあえる。
- 3
※お好みで黒こしょう少々（分量外）をふっても美味しい。
使用している特産品
