地元八幡平市はわんだい高原のそばの花より採取。
広大なそば畑より8月に自家生産された純度の高いそば蜜です。
独特な香りと黒糖のような味わいが特徴で通好みなはちみつです。
長期保存ができ、使いやすいボトルタイプで料理に幅広くご活用いただけます。