はちみつとソバ粉のもちもちマーラーガオ（蒸しケーキ）

作り方

1

型（スイーツが楽しくなるかんたんホールケーキ型12cm底取れタイプ）にクッキングシートを敷き込む。蒸籠（W角鍋）に湯を張って蒸気を立てておく。

2

はちみつ、牛乳、太白胡麻油を合わせて混ぜる。卵を割りほぐし少しずつ加えて混ぜ合わせる。

3

ソバ粉、カスタードパウダー、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、胡椒を合わせてふるい、②によく混ぜる。最後にくるみを混ぜる。

4

③の生地を①の型に入れ、30分蒸す。中央に竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。網の上で冷ます。できあがり。